Chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm là một trong những bài thuốc an toàn, mang lại hiệu quả nếu điều trị đúng cách. Để tìm hiểu thêm về phương pháp chữa bệnh này, mời bạn tìm hiểu chi tiết qua bài viết!
Chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm có hiệu quả không?
Theo đông y, nếp cẩm có tính ấm giúp hỗ trợ bồi bổ khí huyết, cải thiện khả năng lưu thông tuần hoàn máu. Do đó, từ xa xưa nếp cẩm đã được sử dụng nhiều trong các bài thuốc điều trị viêm đau xương khớp, thoái hóa khớp, đau dạ dày, đau lưng…
Về y học hiện đại, nếp cẩm chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như: chất xơ, chất béo, protein, selen… Đây đều là những chất dinh dưỡng tốt cho việc tái tạo sụn khớp, hỗ trợ gân cốt phát triển cũng như giảm các vấn đề về xương khớp như đau lưng.
Như vậy có thể thấy, tuy chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm không tác động trực tiếp đến nguyên nhân gây bệnh nhưng nó giúp hỗ trợ, phục hồi và hạn chế tình trạng tiến triển nhanh. Nhờ đó, sử dụng gạo nếp cẩm chữa đau lưng mang lại hiệu quả nhất định và được nhiều người ứng dụng lựa chọn.
Cách chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm
Để chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm, bạn có thể chế biến các món ăn từ món gạo này. Trong đó có thể kể đến một số món ăn tiêu biểu, được nhiều người áp dụng là:
Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và dễ thực hiện tại nhà.
Dưới đây là hướng dẫn thực hiện món sữa chua nếp cẩm:
- Chuẩn bị nguyên liệu gồm: sữa đặc, 1 hộp sữa chua, sữa tươi không đường, gạo nếp cẩm, nước cốt dừa, lá dứa.
- Tiếp tục cho sữa tươi không đường, sữa đặc vào nấu trên lửa nhỏ đến khi sủi bọt lăn tăn thì tắt bếp, để nguội.
- Tiếp tục cho sữa chua vào hỗn hợp trên khuấy đều tay.
- Chiết phần sữa trên ra các hủ nhỏ và tiến hành ủ trong nồi cơm điện bằng cách cho nước ngập ⅔ sữa chua và bật nồi ở chế độ làm ấm.
- Ủ phần sữa chua trong khoảng 20 phút sau đó để sữa chua nghỉ trong khoảng 1 giờ lại ủ lặp lại 1 lần nữa.
- Sau khi đã ủ sữa chua, cho sữa chua vào tủ lạnh bảo quản ở ngăn mát.
- Làm phần nếp cẩm bằng cách: Nấu cơm nếp cẩm và để nguội. Cho men rượu vào ủ để cơm lên men và kết hợp ăn kèm sữa chua.
Xôi nếp cẩm đậu xanh cốt dừa
Xôi nếp cẩm đậu xanh cốt dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi màu sắc đẹp, hương vị dẻo thơm lại tốt cho sức khỏe. Thực hiện món ăn này không hề khó với các hướng dẫn dưới đây:
Hướng dẫn thực hiện món xôi nếp cẩm:
- Chuẩn bị 1kg gạo nếp cẩm, 0.5 kg gạo nếp thường sau đó vo sạch và đem ngâm với nước ấm qua đêm.
- Rửa sạch lá dứa tươi, để ráo.
- Hai loại gạo sau khi ngâm cho thêm muối trắng và tiến hành đồ chín.
- Trong quá trình đồ, xới 1-2 lần khi xôi gần chín.
- Làm phần đậu xanh cốt dừa bằng cách sử dụng đậu xanh đã trà vỏ nấu dưới bếp đến khi đậu nở.
- Khi đậu chín, để nguội đến mức hơi ấm thì cho vào máy xay sinh tố và xay thật nhuyễn.
- Trộn đậu đã xay với nước cốt dừa, thêm lá dứa thái nhỏ, cho lên chảo nóng đảo đều đến khi sôi. Thêm muối hoặc đường tùy khẩu vị.
- Khi ăn nên ăn lúc nóng, cho nước cốt dừa đậu xanh lên trên xôi ăn kèm.
Gạo nếp cẩm nấu sữa
Gạo nếp cẩm có thể nấu sữa và thực hiện làm sữa vừa dinh dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe:
Cách thực hiện món sữa gạo nếp cẩm:
- Chuẩn bị gạo nếp cẩm và sữa tươi không đường (hoặc có đường tùy khẩu vị).
- Đem gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, sáng hôm sau vớt ráo và cho vào máy xay xay nhuyễn cùng một ít nước.
- Cho hỗn hợp đã xay lên bếp đun với lửa nhỏ, chú ý khuấy đều tay cho đến khi sữa hơi đặc lại.
- Cho thêm sữa tươi vào, khuấy tan đều là được.
- Để sữa nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Cần lưu ý gì khi chữa đau lưng bằng nếp cẩm
- Dùng gạo nếp cẩm chữa đau lưng là phương pháp dân gian, hiệu quả thường không thấy rõ ràng ngay sau một, hai lần sử dụng. Do đó, người bệnh cần kiên trì mới cảm nhận được những thay đổi trong cơ thể.
- Những người bị nóng trong, đau dạ dày… cần cân nhắc khi kết hợp nếp cẩm với các thực phẩm khác.
- Chú ý chế độ dinh dưỡng và tập luyện khoa học để giúp giảm tình trạng đau nhức lưng.
- Không nên quá lạm dụng gạo nếp cẩm, có thể kết hợp với các loại thuốc điều trị khác để đạt hiệu quả tốt nhất.
Việc chữa đau lưng bằng gạo nếp cẩm chỉ mang tính chất hỗ trợ giảm triệu chứng của bệnh. Do đó, nếu bạn bị đau lưng kéo dài, cần tìm hiểu nguyên nhân gây bệnh để có phương pháp điều trị kịp thời.
